Polub nas w mediach społecznościowych aby nie przegapić informacji o promocjach i nowościach

Śledź WodaModa.pl - najlepsze wody świata na Facebooku Śledź WodaModa.pl - najlepsze wody świata na Instagramie Śledź WodaModa.pl - najlepsze wody świata na YouTube Śledź WodaModa.pl - najlepsze wody świata w Google

Co to jest woda strukturalna i czy powinniśmy ją pić?

0
Co to jest woda strukturalna i czy powinniśmy ją pić?

Osiągnięcia nauki i postęp technologiczny pozwoliły nam opanować metody uzdatniania wody, dzięki którym możemy pić ją bezpiecznie. W wielu krajach – w tym w Polsce – obowiązują przepisy, na mocy których zarówno woda butelkowana, jak i ta w kranach, musi spełniać bardzo wysokie standardy. Obecnie więc rzadko zastanawiamy się nad tym, czy sięgamy po wodę wolną od potencjalnie szkodliwych substancji. Częściej szukamy napoju o możliwie najwyższych walorach smakowych i prozdrowotnych.

 

Jesteśmy coraz bardziej świadomi wpływu diety na nasze zdrowie. Właśnie dlatego coraz chętniej kupujemy wysokogatunkowe wody butelkowane. Korzystamy też z niewątpliwych zalet wód alkalicznych albo wysokozmineralizowanych. Na fali tego – słusznego skądinąd – trendu powstają rozmaite teorie na temat picia wody, a producenci prześcigają się w pomysłach na dostarczenie konsumentom wysokiej jakości produktów. Wszystko wskazuje na to, że właśnie z ogromnego popytu na „zdrową wodę” zrodził się pomysł wody strukturalnej.

 

PRZECZYTAJ TAKŻE:

Wody butelkowane – co je łączy i czym różnią się od siebie poszczególne rodzaje?

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia z dnia 31 marca 2011 r. (Dz.U. nr 85, poz. 466) wszystkie wody butelkowane muszą spełniać wysokie wymagania jakościowe. Pochodzą z podziemnych ujęć, skąd wydobywane są poprzez odwierty lub otworami naturalnymi.Czytaj więcej >

 

  Woda strukturalna a stanowisko naukowców

 


Czym jest woda strukturalna?

Zgodnie z głoszoną przez niektórych teorią, od składu chemicznego wody o wiele istotniejsza jest dla nas struktura jej cząsteczek. To od niej bowiem zależy efektywność nawadniania wszystkich komórek ciała. Te mają budowę heksagonalną, więc przez błony komórkowe najłatwiej jest przenikać substancjom o takiej właśnie strukturze. Tymczasem w przyrodzie woda o cząsteczkach uporządkowanych w sześciokąty jest rzadkością. Powstaje z lodowców czy pary na nieskażonych cywilizacją terenach. Występuje też w ekologicznych warzywach i owocach.

 

Zwolennicy powyższej koncepcji twierdzą, że zarówno woda poddana uzdatnieniu, jak i ta, która pokonuje drogę z głębi ziemi przez warstwy skalne, wzbogacając swój skład o składniki mineralne, ma chaotyczną strukturę, nieprzystającą do budowy komórek ciała. Jej przyswojenie wiąże się z wydatkowaniem ogromnej ilości energii, którą organizm mógłby przeznaczyć np. na autoregenerację. Stąd pomysł, by przed wypiciem wodę „strukturyzować” – nadać jej cząsteczkom pożądany kształt i ustabilizować go.

 

PRZECZYTAJ TAKŻE:

Letnie orzeźwienie z napojami San Pellegrino

Zaledwie kilka dni temu nastał początek tak wyczekanego przez wszystkich kalendarzowego lata, a przysłowiowe słupki rtęci w termometrach poszybowały w górę tak wysoko, że z radością zasiadamy w cieniu, popijając schłodzoną wodę mineralną z plasterkiem cytryny i listkiem mięty z przydomowego ogródka. Czytaj więcej >

 

Czemu służy woda strukturalna i gdzie jej szukać?

 



Czemu służy woda strukturalna i gdzie jej szukać?

Picie wody strukturalnej ma służyć sprawniejszemu nawadnianiu organizmu, a tym samym:
  • szybszej odnowie tkanek i eliminacji substancji toksycznych,
  • podniesieniu wydolności fizycznej i sprawności umysłu,
  • łagodzeniu rozmaitych dolegliwości i profilaktyce chorób,
  • lepszemu stanowi skóry, włosów i paznokci,
  • przedłużeniu młodości.

 

W nawiązaniu do tej hipotezy poszukuje się sposobów, by nadać cząsteczkom wody pożądany, heksagonalny kształt. Na rynku dostępne są już urządzenia (w cenie około 3000 zł) do strukturyzacji wody. Zalecanym domowym sposobem na poprawę jej jakości jest jej przegotowanie i zamrożenie na około 2–3 godziny. W takim procesie struktura wody ma ulec uporządkowaniu. Napój zachowa swoje właściwości w chwili, gdy go rozmrozimy, by był zdatny do spożycia.

 

PRZECZYTAJ TAKŻE:

Woda mineralna z królewskich stołów

Czy wiesz, że na długo przed tym, jak wody Acqua Panna czy Chateldon trafiły w butelkach na nasze stoły, raczono się nimi niemal wyłącznie na szlacheckich dworach? Już w starożytności wodom z niektórych źródeł przypisywano szereg cennych właściwości. Napić się z nich mogli tylko szczęśliwcy, którzy wiedzieli, gdzie ich szukać. Czytaj więcej >

 

  Co to jest woda strukturalna i czy powinniśmy ją pić?

 



Woda strukturalna a stanowisko naukowców

Nie istnieją naukowe dowody na poparcie powyższej teorii. Badacze wręcz zaprzeczają możliwości modyfikacji cząsteczek wody. W stanie ciekłym, w jakim ją spożywamy, ma ona dynamiczną strukturę. Pod wpływem działania takich czynników, jak temperatura czy ciśnienie, cząsteczki wody pozostają w nieustannym ruchu. Gdyby jakikolwiek strukturyzator był w stanie uporządkować je w sieć sześciokątów, to z chwilą przelania do szklanki woda odzyska swoje naturalne właściwości. Co więcej, nawet jeśli przyjęlibyśmy, że istnienie wody strukturalnej nie jest mitem, jej picie wcale nie byłoby najlepszym przepisem na dietę wodną.

 

Najbliższa wyżej opisanym założeniom woda polodowcowa, np. Svalbardi, wyróżnia się dziewiczą czystością, wyśmienitym smakiem i rzeczywiście znakomicie się wchłania ze względu na bardzo niski stopień mineralizacji. Co nie oznacza, że picie wyłącznie takiej wody jest zdrowe. Jest odpowiednie najmłodszych dzieci albo dla osób cierpiących na niektóre schorzenia, np. niewydolność nerek. Dla większości ludzi najkorzystniejsze jest stosowanie diety wodnej skomponowanej w oparciu o uzupełniające się wody nisko- i wysokozmineralizowane. Te drugie są bowiem zasobnym źródłem cennego dla organizmu wapnia, magnezu czy jodu.

 

PRZECZYTAJ TAKŻE:

Wody mineralne z Kaukazu

Góry Kaukazu słyną ze swojego majestatycznego piękna, czystego powietrza, bogatej fauny i flory, fantastycznych formacji skalnych, kipiących wodospadów… Skarby tego rejonu na pograniczu południowo-wschodniej Europy i południowo-zachodniej Azji są wprost niezliczone, ale za jeden z największych bez wątpienia uznać należy wodę mineralną. Czytaj więcej >

 

  Czym jest woda strukturalna?

 


Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium